Sterownik USPE-ŻUR jest dedykowanym urządzeniem do wytwarzania zakwasu do chleba. 

Realizuje następujące fazy procesu: 

faza wstępna, faza fermentacji, faza schłodzenia i przechowywania.

 W naszej ofercie znajdują się dwie wersje sterownika żurownika:  

USPET-ŻUR      - temperatura procesu wytwarzania zakwasu kontrolowana jest agregatem chłodniczym; 

USPET-ŻUR-T   - proces wytwarzania zakwasu kontrolowany jest poprzez załączanie grzałek czy agregatu chłodniczego.

Sterownik reguluje temperaturę z ustawianą histerezą oraz steruje mieszadłem z ustawianym czasem pracy i przerwami mieszania. Rozbudowane wejścia pomiarowe w urządzeniu, umożliwiają współpracę z szeroką gamą czujników takich jak czujniki rezystancyjne (np. Pt100), termopary, czujniki o wyjściu prądowym 0-20mA, 4-20mA, wyjściu napięciowym 0-1V.

Realizowane funkcje:

• utrzymywanie zadanej wartości temperatury przy pomocy agregatu chłodniczego ( USPE-ŻUR );
• utrzymywanie ustawionej wartości temperatury przy pomocy grzałek i agregatu chłodniczego ( USPET-ŻUR-T );
• sterowanie mieszaniem;
• odmierzanie czasu trwania procesu;
• niezależne włączanie i wyłączanie mieszadła poza procesem;
• możliwość programowania parametrów przez użytkownika;
• możliwość zaprogramowania do 20 programów pracy;
• dźwiękowa i świetlna sygnalizacja stanów alarmowych ( uszkodzenie czujnika, przekroczenie dopuszczalnej wartości np. temperatury );
• pamięć nieulotna do zapamiętania ustawionych parametrów;
• kontynuacja procesu po przerwie w zasilaniu.